※ディナーにおきましては原則として小学生未満のお子様はご遠慮いただいております。何卒ご了承くださいませ。 　 ホテルメインロビーにつながる開放的な空間。 そこは、パリの名店“タイユヴァン”でポワソニエを務めたシェフ・笹嶋伸幸が奏でる感性の数々と、 心温まるおもてなしのフレンチレストラン。 季節感あふれる旬の素材を使ったメニューをご用意しております。 ◆News & Topics 気軽に味わえる本格コースランチ 季節感を盛り込んだ旬のディナー 各種ドリンク 人気のブレックファースト シェフ・笹嶋伸幸〜時を食す〜 Lunch Menu La Colline おすすめランチ Menu La Saison 季節の魚貝類のコース 前菜 ポタージュ 魚料理or肉料理 デザート＆コーヒー ￥2,500 前菜 前菜 魚料理 デザート＆コーヒー ￥4,000 Menu Chef 時を食す〜シェフおすすめコースランチ アミューズ 前菜 魚料理 グラニテ 肉料理 デザート＆コーヒー ￥5,000 ★ランチタイムはグラスワインとソフトドリンクを￥500で提供しております。 ※上記料金は消費税（5％）・サービス料（10％）込みの料金となっております。 Dinner Menu La Saison Menu La Colline アミューズ 前菜 魚料理 グラニテ 肉料理 デザート＆コーヒー ￥8,000 アミューズ 前菜 前菜 魚料理or肉料理 デザート＆コーヒー ￥6,000 Menu Chef アミューズ 前菜 フォワグラ料理 魚料理 グラニテ 肉料理 デザート＆コーヒー ￥10,000 ※上記料金は消費税（5％）込み・サービス料（10％）別の料金となっております。 drink 【食前酒】 ・本日のグラスシャンパン（￥1300） ・シャンパン/ワインベースのカクテル（￥1300） ・本日のグラスワイン・白（￥900〜） ・本日のグラスワイン・赤（￥1000〜） ・シェリー、カクテル各種（￥1000〜） ・ノンアルコールカクテル（￥1000） ・生ビール[サッポロ、ギネス]（￥800） ・ノンアルコール ビール[ホルステン、レーベンブロイ]（￥800） 【ミネラルウォーター、ソフトドリンク】 ・エビアン（1000ml￥1200・500ml￥800） ・パンナ（1000ml￥1200・500ml￥800） ・サンペレグリノ（750ml￥1200） ・ペリエ（750ml￥1200・330ml￥700） ・オレンジJ、グレープフルーツJ、ウーロン茶、ジンジャエール（￥600） 【食後酒】 ・デザートワイン、コニャック、マール、グラッパなど（￥1000〜） ★ボトルワインをお選びの際はワインリストをご用意いたします。 ※上記料金は消費税（5％）込み・サービス料（10％）別の料金となっております。 Breakfast ●朝食ブッフェ：￥2,100（税サ込）【7:00AM〜10:00AM】 ・絞りたてフレッシュオレンジジュース ・その場でオーダーを聞いて焼き上げる卵料理 ・８種類のパン・20種類以上のお料理のブッフェ ※平日のみ、ご宿泊でないお客様にもご利用いただけます。 ※混雑状況によりご案内できない場合もあります。予めご了承ください。 ※ご予約は承っておりません Chef 笹嶋　伸幸 [Nobuyuki Sasajima] 1968年茨城県生まれ。東京調理師専門学校卒業。31歳のときに渡仏、 約2年半の間に『ラングル・ド・フォーブルグ』『ルカキャルトン』などを経て『タイユヴァン』でポワソニエを務める。34歳で帰国。 2004年4月、アグネスホテル・レストランのシェフに就任。 「フランスの食文化『時を食す』文化が、日本においても必要。食事に時間を費やすことは最高の贅沢」と語る笹嶋の創り出す料理は、 素材の持ち味を最大限に活かした本格的なフレンチ。 気取らず落ち着いた雰囲気のレストランで、ゆったりとお食事のひとときを味わってください。